Sinds deze week zit Mijn Restaurant er op. Wellicht definitief, zoals we al in eerdere artikels voorspelden. Er is nog geen officiële bevestiging van, maar als je naar de kijkcijfers van donderdag 8 december kijkt, kan dat alleen maar de genadeslag hebben betekend. Een letterlijke urenlange studioshow met nietszeggende interventies uit Blankenberge en Ekeren, en af en toe een saaie herhaling.
Waar is de glamour en glitter van vroeger? De kranten en commentatoren hadden het dan nog voornamelijk over de interventie van onze nieuwe premier Di Rupo in het programma, meer dan over de echte overwinning. De kandidaten mochten alleen maar de hele tijd braafjes op een stoeltje zitten, het personeel moest er naast of achter zitten en af en toe wat zeggen hoe geweldig hun bazen waren, en het afgekomen publiek moest op grote afstand blijven. Hoe maak je nu zo een programma? Vooral omdat het geld blijkbaar ook op was: Rani ging niet zoals de vorige seizoenen samen met de jury naar de winnaars toe maar bleef gewoon in Vilvoorde zitten. Geen helikopters en/of limousines dit keer. Helemaal niks. Achteraf verdedigde VTM zich door te zeggen dat het aan de storm lag, en aan het nachtelijke vliegverbod, maar dat was in de vorige seizoenen toch nooit een belet? Nee, het kan alleen maar een centenkwestie zijn geweest dus.
Opnieuw bleek wat voor een fijne uitvinding de digitale TV is: ik heb het programma opgenomen, en ben pas een uur na het begin gaan kijken. Net genoeg dus om de allersaaiste stukken en de reclame te kunnen doorspoelen, en dan nog net voor de finale bekendmaking terug helemaal mee te zijn. Niks nieuwe beelden, niks stukjes over de laatste services, het campagnevoeren, of wat dan ook. Nee, alleen maar herhalingen van reeds uitgezonden beelden. Low budget rules.
Ik had het al eerder aangekondigd dat de winnaar reeds bekend was, en dat bleek ook: de voorspelde triomf van Ekeren werd om half twaalf 's avonds bevestigd. Het kan volgens mij ook nooit echt spannend zijn geweest, want het Antwerpse duo had alle sympathiestemmen, en kreeg ook alle stemadviezen van de grote kanonnen. Enkel van Gault Milau niet, die stemden voor Blankenberge. Opvallend trouwens hoe zij dinsdag over dezelfde producten een compleet andere mening hadden dan de topper van ons land, Peter Goossens. Een stoofpotje dat Peter compleet de grond inboorde, vonden de heren van Gault Milau enkele uren later super. En vice versa in Ekeren, waar Peter een gerecht ophemelde dat de vakrecensenten maar niks vonden. Smaken kunnen verschillen, maar als ik 1 les geleerd heb deze week, is het wel dat Gault Milau duidelijk niet de referentie is die ze zich graag noemen, want als je zo hard van mening kan verschillen met de 15e beste chef ter wereld, dan klopt er toch iets niet. Bedankt, Mijn Restaurant, ik heb wat opgestoken.
Heeft Vlaanderen goed gekozen, is nu de vraag. Dat gaan we binnen enkele maanden of jaren pas weten, maar eerlijk gezegd vermoed ik dat ook Alaise niet zal blijven bestaan. Kim gaat weg, Elodie gaat weg ... toch 2 sleutelpersonen in de zaal. Van Seaven wist je dat het business-model goed zat, en die konden het nog jaren volhouden, zelfs als hun chef-kok verdween zouden ze wellicht snel een andere oplossing hebben gehad, dat geloof ik echt. Maar ja, zakelijk instinct is niet sexy, en je wint er zelden sympathie mee. Dat heeft hen de kop gekost.
Het was een kleurloos vijfde seizoen van dit programma, en we gaan er weinig uit onthouden. Ik hoop alvast op een leuk nieuw format in 2012 dat ons dit snel kan doen vergeten. Dank je wel, Mijn Restaurant, het was leuk ... maar het hoeft nu niet meer.
Posts tonen met het label Mijn Restaurant. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Mijn Restaurant. Alle posts tonen
vrijdag 9 december 2011
woensdag 30 november 2011
Mijn Restaurant: de verwachte finale
Op 8 december eindigt dit seizoen van Mijn Restaurant op VTM. Het zal zeker niet de boeken ingaan als het meest succesvolle seizoen, en zoals ik in eerdere posts al aangaf betwijfel ik of er nog nieuwe seizoenen gaan komen. Jammer of niet jammer? Dat laat ik aan de eigen interpretatie over.
Ondertussen weten we dus dat de finale wordt gespeeld tussen Ekeren en Blankenberge, want dinsdag 29/11 toonde men hoe het echtpaar uit Tongeren er werd uitgekegeld. Jammer, maar niet geheel onverwacht. Vooral Rinaldo leek het op het laatste al wel te beseffen zo bleek uit de niet-zo-leuke beelden die we te zien kregen. Ik wens de beide heren alleszins een leuke zaak toe een beetje dichter bij huis te kunnen openen, en dan mogen ze me alvast eens verwachten.
Dat de 2 jonge meisjes Amber en Elodie gingen winnen had ik al voorspeld, en ik zie ze ook al vrij probleemloos de finale op hun naam schrijven, want hun fans zijn ongetwijfeld talrijker dan die van het WestVlaamse duo dat helaas niet altijd zo positief werd geportretteerd in het programma, en dat bovendien beroep doet op een ingehuurde chef-kok, wat altijd al een nadeel is om sympathie te winnen. In de laatste afleveringen doen de programmamakers hun best om Blankenberge wat positiever voor te stellen met de hard werkende Michael en de supergoede en populaire kok Raoul, en in de aflevering van 29/11 ook juf Eef die zo goed is met kinderen met een beperking, maar ik vrees dat de meeste mensen hun beeld van Blankenberge al lang gevormd hebben en deze pogingen dus te laat komen. Dat tegelijk in diezelfde aflevering nog maar eens extra benadrukt werd dat Elodie na winst toch gewoon terug in de verpleging gaat werken geeft duidelijk de manipulatiepogingen aan van de programmamakers om alsnog een beetje spanning in de finale te kunnen krijgen. Opnieuw wellicht te laat, want de meisjes hebben veel sympathie opgebouwd.
Afwachten maar wat de volgende afleveringen nog brengen, maar ik verwacht eerlijk gezegd alleen maar weer holle vulling. Donderdag 1/12 komen de "Flemish Foodies" recenseren, en ik hoop dat we in 1 van de laatste afleveringen toch nog eens de oude jury mogen zien, maar dat is afwachten. Hopelijk verzint men nog wat leuke dingen, want anders worden de laatste 3 afleveringen saai. Wordt vervolgd ...
Ondertussen weten we dus dat de finale wordt gespeeld tussen Ekeren en Blankenberge, want dinsdag 29/11 toonde men hoe het echtpaar uit Tongeren er werd uitgekegeld. Jammer, maar niet geheel onverwacht. Vooral Rinaldo leek het op het laatste al wel te beseffen zo bleek uit de niet-zo-leuke beelden die we te zien kregen. Ik wens de beide heren alleszins een leuke zaak toe een beetje dichter bij huis te kunnen openen, en dan mogen ze me alvast eens verwachten.
Dat de 2 jonge meisjes Amber en Elodie gingen winnen had ik al voorspeld, en ik zie ze ook al vrij probleemloos de finale op hun naam schrijven, want hun fans zijn ongetwijfeld talrijker dan die van het WestVlaamse duo dat helaas niet altijd zo positief werd geportretteerd in het programma, en dat bovendien beroep doet op een ingehuurde chef-kok, wat altijd al een nadeel is om sympathie te winnen. In de laatste afleveringen doen de programmamakers hun best om Blankenberge wat positiever voor te stellen met de hard werkende Michael en de supergoede en populaire kok Raoul, en in de aflevering van 29/11 ook juf Eef die zo goed is met kinderen met een beperking, maar ik vrees dat de meeste mensen hun beeld van Blankenberge al lang gevormd hebben en deze pogingen dus te laat komen. Dat tegelijk in diezelfde aflevering nog maar eens extra benadrukt werd dat Elodie na winst toch gewoon terug in de verpleging gaat werken geeft duidelijk de manipulatiepogingen aan van de programmamakers om alsnog een beetje spanning in de finale te kunnen krijgen. Opnieuw wellicht te laat, want de meisjes hebben veel sympathie opgebouwd.
Afwachten maar wat de volgende afleveringen nog brengen, maar ik verwacht eerlijk gezegd alleen maar weer holle vulling. Donderdag 1/12 komen de "Flemish Foodies" recenseren, en ik hoop dat we in 1 van de laatste afleveringen toch nog eens de oude jury mogen zien, maar dat is afwachten. Hopelijk verzint men nog wat leuke dingen, want anders worden de laatste 3 afleveringen saai. Wordt vervolgd ...
woensdag 23 november 2011
Mijn Restaurant: de finale is de halve finale
Toch een niet zo kleine verrassing op 22 november in Mijn Restaurant toen de jury besliste dat "Seaven" uit Blankenberge de wildcard kreeg voor de finale van het TV-programma. Wie had dat gedacht? De meeste analysten vonden - zeker enkele weken terug nog - dat de finale quasi zeker tussen Ekeren en Tongeren zou gespeeld worden, want de andere 3 leken kansloos. Het kan verkeren ...
Is het verdiend of niet? Daar kan je natuurlijk lang over discussiëren, maar feit is alleszins dat puur op basis van de aflevering van dinsdag de 3 restaurants behoorlijk aan elkaar gewaagd zijn. Al vind ik opnieuw dat Blankenberge zich echt geen brasserie meer mag noemen maar steeds meer weg heeft van een (goed) restaurant. Dat de jury die zo zeurde over "het concept moet kloppen" hier zomaar aan voorbij gaat zegt op zich veel over die jury. Ook het feit dat Ekeren afgestraft wordt omdat Elodie eerlijk toegeeft dat haar toekomst misschien niet of niet fulltime in het restaurant ligt vond ik een behoorlijke stoot onder de gordel van de jury. Het lijkt wel alsof Ekeren de wildcard niet mocht krijgen om 1 of andere politieke reden.
En dat is jammer, want volgens mij hebben Tongeren en Ekeren tien keer meer fans dan Blankenberge, en vrees ik dus dat de finale nu wel heel niet-zo-spannend zal zijn. De winnaar van de halve finale zal quasi zeker ook de winnaar van de finale worden, denk ik, of Eef en Michael moeten nog een plan hebben liggen dat hen een paar duizend stemmen oplevert, want ondanks het feit dat ze duidelijk een zeer goede zaak op een zeer goede manier runnen, vrees ik dat hun populariteit bij TV-kijkend Vlaanderen en de man-in-de-straat eerder laag is.
En wie wint er de halve finale? Koffiedik kijken, maar ik geef Amber en Elodie toch de beste kansen. De Italiaanse en Limburgse lobby zal nog altijd wel voor het echtpaar uit Tongeren stemmen, maar het is al eerder opgevallen dat de 2 sympathieke meisjes uit Ekeren op een zeer grote achterban kunnen rekenen, die verder gaat dan de provincie Antwerpen. En ook de gay-community zal nu moeten kiezen tussen een mannelijk en een vrouwelijk koppel. Naar wie gaan hun stemmen? Het zou me niet verbazen als ook hier de meisjes zullen triomferen. Maar toch vermoed ik dat het een spannende halve finale zal zijn, qua stemmen. Een afgetekende overwinning zie ik er niet in, maar toch zullen ze volgens mij in Ekeren de champagne mogen opentrekken.
Ohja, en voor de dames: eindelijk komt Sergio Herman langs ... in de volgende aflevering. De enige nog overblijvende vraag is nu wanneer Peter Goossens langs komt. Voor het finale stemadvies? Ik hoop het, want ondanks alles vind ik het geen Mijn Restaurant zonder Peter ...
Is het verdiend of niet? Daar kan je natuurlijk lang over discussiëren, maar feit is alleszins dat puur op basis van de aflevering van dinsdag de 3 restaurants behoorlijk aan elkaar gewaagd zijn. Al vind ik opnieuw dat Blankenberge zich echt geen brasserie meer mag noemen maar steeds meer weg heeft van een (goed) restaurant. Dat de jury die zo zeurde over "het concept moet kloppen" hier zomaar aan voorbij gaat zegt op zich veel over die jury. Ook het feit dat Ekeren afgestraft wordt omdat Elodie eerlijk toegeeft dat haar toekomst misschien niet of niet fulltime in het restaurant ligt vond ik een behoorlijke stoot onder de gordel van de jury. Het lijkt wel alsof Ekeren de wildcard niet mocht krijgen om 1 of andere politieke reden.
En dat is jammer, want volgens mij hebben Tongeren en Ekeren tien keer meer fans dan Blankenberge, en vrees ik dus dat de finale nu wel heel niet-zo-spannend zal zijn. De winnaar van de halve finale zal quasi zeker ook de winnaar van de finale worden, denk ik, of Eef en Michael moeten nog een plan hebben liggen dat hen een paar duizend stemmen oplevert, want ondanks het feit dat ze duidelijk een zeer goede zaak op een zeer goede manier runnen, vrees ik dat hun populariteit bij TV-kijkend Vlaanderen en de man-in-de-straat eerder laag is.
En wie wint er de halve finale? Koffiedik kijken, maar ik geef Amber en Elodie toch de beste kansen. De Italiaanse en Limburgse lobby zal nog altijd wel voor het echtpaar uit Tongeren stemmen, maar het is al eerder opgevallen dat de 2 sympathieke meisjes uit Ekeren op een zeer grote achterban kunnen rekenen, die verder gaat dan de provincie Antwerpen. En ook de gay-community zal nu moeten kiezen tussen een mannelijk en een vrouwelijk koppel. Naar wie gaan hun stemmen? Het zou me niet verbazen als ook hier de meisjes zullen triomferen. Maar toch vermoed ik dat het een spannende halve finale zal zijn, qua stemmen. Een afgetekende overwinning zie ik er niet in, maar toch zullen ze volgens mij in Ekeren de champagne mogen opentrekken.
Ohja, en voor de dames: eindelijk komt Sergio Herman langs ... in de volgende aflevering. De enige nog overblijvende vraag is nu wanneer Peter Goossens langs komt. Voor het finale stemadvies? Ik hoop het, want ondanks alles vind ik het geen Mijn Restaurant zonder Peter ...
vrijdag 11 november 2011
Mijn Restaurant: Tongeren of Dendermonde?
De volgende nominaties in "Mijn Restaurant" zijn weeral bekend: Dendermonde was geen grote verrassing, Tongeren voor sommigen misschien al iets meer. Het werd ons duidelijk na een voor de afwisseling eens niet geheel saaie aflevering donderdagavond. De grote verrassing was alleszins het schijnbaar quasi perfecte parcours van het team in Blankenberge. Afgezien van de wijnkaart en het aperitief leken de nieuwe recensenten eigenlijk nergens echte kritiek op te hebben. Dat men hen absolute voorrang gaf op alle andere (betalende) klanten is hen blijkbaar niet opgevallen. Erg jammer, de vorige recensenten hadden hier duidelijk meer oog voor. Toch valt op dat Eef en Michael inderdaad aandacht hebben voor de kritiek en er blijkbaar ook werk van maken, want zowat alle zwakke punten lijken nu weggewerkt. Top.
Voor Alaise in Ekeren was er iets minder goed nieuws. Het hapje kon maar matig overtuigen, en de voorgerechten werden door de recensenten absoluut niet gesmaakt. Erg vreemd toch weer dat diezelfde voorgerechten bij andere recensenten de perfectie benaderden. Dat 1 van de gerichten "gepikt" was van oud-baas Roger Souvereyns zal natuurlijk ook al niet echt geholpen hebben bij die beoordeling, want de chef deed er erg denigrerend over. Gelukkig ging de rest van de maaltijd en de bediening wel met hoge punten lopen, waardoor Ekeren veilig was voor nominatie.
In Dendermonde kregen we dan weer een net iets te enthousiaste Steven te zien, die zich plots superman waant, en heel kleinerend begon te doen over collega chef Berry. De wraak voor de eerdere opmerkingen van Berry en de dwang van Sofie bleken hier precies toch niet vreemd aan. Ik vraag me echter wel af of je in een wedstrijd om de gunst van de kijker hier een goede zet mee doet. Ik vond hem alvast zeer onsympathiek overkomen deze week, en dat kan dus punten kosten. De bediening kreeg dan weer wel prima punten, maar de keuken werd door de recensenten opnieuw als het zwakke punt aangeduid. En dat was net andersom met wat er in Tongeren gebeurde, want daar was opnieuw de bediening kop van jut. Zeker nu de maitre Kevin weg is, lijkt men daar het spoor kwijt. Beelden waar ook chef Rinaldo mee in de zaal moet gaan opdienen zijn veelzeggend, inclusief de verloren blik van eenzaamheid die de sous-chef uitstraalde. De hele opgedrongen wisseltruc van onze consulente van 2 weken terug is gelukkig duidelijk alweer vergeten.
Puur op basis van de beelden lijken de nominaties terecht. Dus wie valt af? Mijn gevoel zegt toch Dendermonde, want Tongeren heeft natuurlijk het Limburg-gevoel achter zich, kan wellicht ook op de Italiaanse community rekenen, en misschien zelfs wat steun vanuit de gay-community. En Dendermonde ... tja, ze zijn volgens mij toch een pak minder populair. Maar dat weten we volgende week pas zeker. Vergeet niet dat we in eerdere "Mijn Restaurant" edities ook koppels hadden die week na week genomineerd werden, en keihard zijn doorgestoomd naar de finale ... Wordt vervolgd!
Voor Alaise in Ekeren was er iets minder goed nieuws. Het hapje kon maar matig overtuigen, en de voorgerechten werden door de recensenten absoluut niet gesmaakt. Erg vreemd toch weer dat diezelfde voorgerechten bij andere recensenten de perfectie benaderden. Dat 1 van de gerichten "gepikt" was van oud-baas Roger Souvereyns zal natuurlijk ook al niet echt geholpen hebben bij die beoordeling, want de chef deed er erg denigrerend over. Gelukkig ging de rest van de maaltijd en de bediening wel met hoge punten lopen, waardoor Ekeren veilig was voor nominatie.
In Dendermonde kregen we dan weer een net iets te enthousiaste Steven te zien, die zich plots superman waant, en heel kleinerend begon te doen over collega chef Berry. De wraak voor de eerdere opmerkingen van Berry en de dwang van Sofie bleken hier precies toch niet vreemd aan. Ik vraag me echter wel af of je in een wedstrijd om de gunst van de kijker hier een goede zet mee doet. Ik vond hem alvast zeer onsympathiek overkomen deze week, en dat kan dus punten kosten. De bediening kreeg dan weer wel prima punten, maar de keuken werd door de recensenten opnieuw als het zwakke punt aangeduid. En dat was net andersom met wat er in Tongeren gebeurde, want daar was opnieuw de bediening kop van jut. Zeker nu de maitre Kevin weg is, lijkt men daar het spoor kwijt. Beelden waar ook chef Rinaldo mee in de zaal moet gaan opdienen zijn veelzeggend, inclusief de verloren blik van eenzaamheid die de sous-chef uitstraalde. De hele opgedrongen wisseltruc van onze consulente van 2 weken terug is gelukkig duidelijk alweer vergeten.
Puur op basis van de beelden lijken de nominaties terecht. Dus wie valt af? Mijn gevoel zegt toch Dendermonde, want Tongeren heeft natuurlijk het Limburg-gevoel achter zich, kan wellicht ook op de Italiaanse community rekenen, en misschien zelfs wat steun vanuit de gay-community. En Dendermonde ... tja, ze zijn volgens mij toch een pak minder populair. Maar dat weten we volgende week pas zeker. Vergeet niet dat we in eerdere "Mijn Restaurant" edities ook koppels hadden die week na week genomineerd werden, en keihard zijn doorgestoomd naar de finale ... Wordt vervolgd!
maandag 7 november 2011
Mijn Restaurant: het einde?
Enkele dagen terug liep het nieuws binnen dat VTM "Mijn Restaurant" niet zal opnemen in het programmaschema voor 2012. Enerzijds misschien een vage en vroege aankondiging, anderszijds wellicht het antwoord op de vele kritische vragen die de laatste tijd gesteld werden rond het programma, ook al door mij in 1 van de eerste "Mijn Restaurant" kritieken op deze site.
Hoedanook kan ook VTM niet ontkennen dat de hype duidelijk voorbij is. De restaurants vonden heel moeilijk personeel (daar waar er in vorige edities honderden kandidaten kwamen opdagen), ze zitten lang niet allemaal altijd vol (in vorige edities had je wachtlijsten van vele maanden), en bovendien zijn op 2 na alle restaurants uit de vorige edities er mee moeten stoppen. Verder is het niemand ontgaan dat de juryvernieuwing niet werkt (sinds de opening nog een jurylid iets zien doen? ik niet ... men vaardigt topchefs en HR consulentes af) ... Peter Goossens wordt enorm gemist. De duo's zorgen te weinig voor vuurwerk, en de programmamakers zijn duidelijk ook hun drive kwijt, want we krijgen programma's die zich voortslepen en waarbij iedereen tegenwoordig in "Fast Forward" kijkt - zonder Digicorder is het immers helemaal ondraaglijk geworden om het programma te volgen.
VTM wil zich niet vastpinnen op een definitief einde of een sabbatjaar voor het programma, maar mijn vermoeden is dat "Mijn Restaurant" ook na 2012 niet zal terugkeren naar het uitzendschema. Men zal op zoek moeten naar een ander programma om het gat te vullen. De "vernieuwing" is mislukt, dus is er nog maar 1 alternatief: een nieuw programma. Tijd om de TV-beurzen af te gaan op zoek naar nieuwe formats die wel opnieuw Vlaanderen achter de kijkbuis trekken en vasthouden.
Hoedanook kan ook VTM niet ontkennen dat de hype duidelijk voorbij is. De restaurants vonden heel moeilijk personeel (daar waar er in vorige edities honderden kandidaten kwamen opdagen), ze zitten lang niet allemaal altijd vol (in vorige edities had je wachtlijsten van vele maanden), en bovendien zijn op 2 na alle restaurants uit de vorige edities er mee moeten stoppen. Verder is het niemand ontgaan dat de juryvernieuwing niet werkt (sinds de opening nog een jurylid iets zien doen? ik niet ... men vaardigt topchefs en HR consulentes af) ... Peter Goossens wordt enorm gemist. De duo's zorgen te weinig voor vuurwerk, en de programmamakers zijn duidelijk ook hun drive kwijt, want we krijgen programma's die zich voortslepen en waarbij iedereen tegenwoordig in "Fast Forward" kijkt - zonder Digicorder is het immers helemaal ondraaglijk geworden om het programma te volgen.
VTM wil zich niet vastpinnen op een definitief einde of een sabbatjaar voor het programma, maar mijn vermoeden is dat "Mijn Restaurant" ook na 2012 niet zal terugkeren naar het uitzendschema. Men zal op zoek moeten naar een ander programma om het gat te vullen. De "vernieuwing" is mislukt, dus is er nog maar 1 alternatief: een nieuw programma. Tijd om de TV-beurzen af te gaan op zoek naar nieuwe formats die wel opnieuw Vlaanderen achter de kijkbuis trekken en vasthouden.
vrijdag 4 november 2011
Restaurant Fenix sluit de deuren
Alweer een erg saaie aflevering van "Mijn Restaurant" donderdagavond. Vooral veel emoties proberen los te trekken uit de bedreigde kandidaten, die gelukkig redelijk mee speelden, maar je kon als aandachtige kijker bijna de interviewer van de productie horen vragen "Hoe voel je je nu, Sophie?" en "Hoe erg ga je het vinden als je restaurant dicht moet?" of "Vind je nu echt niet dat je wat nonchalant bent geweest, Kris?". Vermoeiende TV waar men probeert op emoties te werken die de kandidaten wellicht liever voor zich hadden gehouden. Je zag hen wanhopig wegkijken, en de productiemensen naar de hemel verwensen zodat ze tenminste die wellicht laatste dag in hun restaurant nog plezier konden hebben. Niet dus.
Was het een verrassing dat Fenix in Aarschot moest sluiten? Niet echt, al gaf ik in m'n vorige analyse (zie onder) toch al aan dat ik ook niet zo zeker was van Sophie's populariteit. Volgens mij is het vooral de immens populaire Steven (waar iedereen medelijden mee heeft omdat hij zo'n speelbal lijkt in zijn eigen keuken) die Dendermonde aan de SMS-overwinning heeft geholpen. Puur op restaurantkwaliteiten gebaseerd leek het alleszins toch wel correct dat Fenix als eerste de duimen moest leggen, dus wat mij betreft is de uitslag alleszins correct.
Het neemt natuurlijk niet weg dat ik Dendermonde nog altijd als volgende zie sluiten, want in vergelijking met de andere drie komen ze toch nog wel wat klasse en populariteit te kort. Jammer dus voor Kris en Bart van Fenix, die in de laatste aflevering nog wanhopig aan iedereen probeerden te bewijzen dat ze wel beter en sterker waren dan ze werden afgeschilderd, maar natuurlijk te laat, want de stemlijnen waren al gesloten toen we die beelden kregen.
Tot slot nog een andere bemerking: waarom laten Rinaldo en Daniel zich door managementsconsulente Inge zo schaamteloos overtuigen tot een rollenwissel? Het deed me even terugdenken aan vorig seizoen, waar Karel en Kris ook in die richting werden geduwd en de ogenschijnlijk sterkste kok plots in de zaal moest gaan staan. In Tongeren zag je aan hun gezichten dat ze het geen van beide wilden, dat ze het niet zagen zitten, maar ze werden duidelijk geforceerd om het toch te doen. Of het wat oplevert is te vroeg om te zeggen, maar ik kreeg spontaan medelijden en vraag me af hoe ze die nacht in bed tegenover mekaar zullen gelegen hebben. Wordt vervolgd?
Nog even de pronostiek herhalen: de volgende sluiter is Dendermonde, vervolgens Blankenberge en als laatste Tongeren, waarbij Ekeren de winnaar wordt van dit seizoen.
Was het een verrassing dat Fenix in Aarschot moest sluiten? Niet echt, al gaf ik in m'n vorige analyse (zie onder) toch al aan dat ik ook niet zo zeker was van Sophie's populariteit. Volgens mij is het vooral de immens populaire Steven (waar iedereen medelijden mee heeft omdat hij zo'n speelbal lijkt in zijn eigen keuken) die Dendermonde aan de SMS-overwinning heeft geholpen. Puur op restaurantkwaliteiten gebaseerd leek het alleszins toch wel correct dat Fenix als eerste de duimen moest leggen, dus wat mij betreft is de uitslag alleszins correct.
Het neemt natuurlijk niet weg dat ik Dendermonde nog altijd als volgende zie sluiten, want in vergelijking met de andere drie komen ze toch nog wel wat klasse en populariteit te kort. Jammer dus voor Kris en Bart van Fenix, die in de laatste aflevering nog wanhopig aan iedereen probeerden te bewijzen dat ze wel beter en sterker waren dan ze werden afgeschilderd, maar natuurlijk te laat, want de stemlijnen waren al gesloten toen we die beelden kregen.
Tot slot nog een andere bemerking: waarom laten Rinaldo en Daniel zich door managementsconsulente Inge zo schaamteloos overtuigen tot een rollenwissel? Het deed me even terugdenken aan vorig seizoen, waar Karel en Kris ook in die richting werden geduwd en de ogenschijnlijk sterkste kok plots in de zaal moest gaan staan. In Tongeren zag je aan hun gezichten dat ze het geen van beide wilden, dat ze het niet zagen zitten, maar ze werden duidelijk geforceerd om het toch te doen. Of het wat oplevert is te vroeg om te zeggen, maar ik kreeg spontaan medelijden en vraag me af hoe ze die nacht in bed tegenover mekaar zullen gelegen hebben. Wordt vervolgd?
Nog even de pronostiek herhalen: de volgende sluiter is Dendermonde, vervolgens Blankenberge en als laatste Tongeren, waarbij Ekeren de winnaar wordt van dit seizoen.
vrijdag 28 oktober 2011
Mijn restaurant - wie sluit eerst?
Na weken aanmodderen en spelletjes spelen is het sinds deze week eindelijk menens in "Mijn Restaurant". Tijd voor de eerste eliminatie. Niet geheel verrassend (behalve dan voor Sophie) zijn de genomineerden Aarschot en Dendermonde geworden.
Vooral Aarschot verbaast niemand, die waren al wekenlang de absolute underdog, en het slachtoffer van elke min-of-meer-professionele recensent. Of ze nu echt zo slecht zijn als de TV-makers ons willen doen geloven kan ik niet vertellen, want ik ben er niet persoonlijk langs geweest, maar als we puur op basis van de beelden moeten oordelen is het verrassend dat er nog 1 klant een voet binnen zet. Zo slecht zal het dus wel niet zijn.Opvallend trouwens toch ook dat op de zenuw-foutjes na, er geen echt slechte kritiek kwam van de zaalverantwoordelijken op Aarschot. Misschien is het dus voor een doorsnee bezoeker toch nog niet zo slecht?
Dendermonde behoorde van in het begin bij de grotere favorieten, maar sinds de problemen met het al-dan-niet-Chef-zijn van Steven ging het er alleen maar bergaf, en werd het al snel duidelijk dat het nochtans zo geprezen restaurant (qua concept en inrichting dan toch) echt geen top-3 ging halen zonder mirakels. En helaas, die mirakels zijn er niet gekomen, want Dendermonde is mee genomineerd, en zelfs als ze er bij de eerste eliminatie niet bij zijn, zie ik ze alsnog als volgende sneuvelen in de afvalrace.
Wie valt af?
En dan natuurlijk de grote vraag: wie sluit eerst? Als je puur op het gevoel moet afgaan, dan is Aarschot een vogel voor de kat, en zullen zij dit seizoen van Mijn Restaurant als eerste de deuren mogen sluiten. Maar is het zo eenvoudig? Want vergeet niet dat dit programma eigenlijk gemaakt wordt door SMS'end Vlaanderen. Dus moet je eerder gaan kijken wie het populairst is, en dan stel ik me de vraag of underdogs Kris en Bart niet meer stemmen gaan halen dan Sophie en Steven. Vergeet niet dat Vlaanderen altijd graag stemt op een buitenbeentje of een underdog. En Steven die zal wel een schare fans hebben, maar hoe Sophie de laatste weken wordt geportretteerd op VTM ... dat moet haar volgens mij heel veel stemmen kosten. Ook nu weer de vraag of je mag vertrouwen wat je op TV te zien krijgt, maar uiteindelijk zullen de meeste stemmers zich daar wel op baseren, en dan vrees ik het ergste, want Sophie wordt echt niet sympathieker de laatste afleveringen.
De strijd zou dus best wel eens gelijker kunnen op gaan dan het op het eerste gezicht lijkt. En laat ons eerlijk zijn: nu Peter Goossens geen koks meer doodbliksemt is dit toch het enige in Mijn Restaurant waar je echt speciaal nog voor gaat kijken? Wie wint, wie verliest, en hoe verloopt de strijd?
De Voorspelling
Na elke week uitzending probeer ik voor mezelf de rangschikking te maken tussen de kandidaten, en deze week is dat echt niet veel anders geworden dan de weken voordien:
1. Ekeren - Amber en Elodie
2. Tongeren - Daniel en Rinaldo
3. Blankenberge - Eef en Michael
4. Dendermonde - Steven en Sophie
5. Aarschot - Bart en Kris
Het waarom van plaatsen 4 en 5 heb ik hierboven al uitgelegd, voor plaats 3 lijkt Blankenberge me een goede kandidaat omdat ik ook hier enorm hard twijfel aan het aantal fans. Reeds van in het begin werd het West-Vlaamse duo geportretteerd als arrogante geldwolven en hoewel ik sterk durf te betwijfelen dat ze dat ook zijn in het echte leven, vrees ik dat hen dit stemmen gaat kosten als ze pakweg tegen Tongeren gaan moeten strijden. En voor plaatsen 1 en 2 ... tja, ik denk dat het voor iedereen wel duidelijk is dat het totaalplaatje in Ekeren veel beter klopt dat in Tongeren. Om nog maar te zwijgen van de vele sympathie-stemmen voor "die jonge meisjes die dat zo goed doen, meneer".
Wordt vervolgd ...
Vooral Aarschot verbaast niemand, die waren al wekenlang de absolute underdog, en het slachtoffer van elke min-of-meer-professionele recensent. Of ze nu echt zo slecht zijn als de TV-makers ons willen doen geloven kan ik niet vertellen, want ik ben er niet persoonlijk langs geweest, maar als we puur op basis van de beelden moeten oordelen is het verrassend dat er nog 1 klant een voet binnen zet. Zo slecht zal het dus wel niet zijn.Opvallend trouwens toch ook dat op de zenuw-foutjes na, er geen echt slechte kritiek kwam van de zaalverantwoordelijken op Aarschot. Misschien is het dus voor een doorsnee bezoeker toch nog niet zo slecht?
Dendermonde behoorde van in het begin bij de grotere favorieten, maar sinds de problemen met het al-dan-niet-Chef-zijn van Steven ging het er alleen maar bergaf, en werd het al snel duidelijk dat het nochtans zo geprezen restaurant (qua concept en inrichting dan toch) echt geen top-3 ging halen zonder mirakels. En helaas, die mirakels zijn er niet gekomen, want Dendermonde is mee genomineerd, en zelfs als ze er bij de eerste eliminatie niet bij zijn, zie ik ze alsnog als volgende sneuvelen in de afvalrace.
Wie valt af?
En dan natuurlijk de grote vraag: wie sluit eerst? Als je puur op het gevoel moet afgaan, dan is Aarschot een vogel voor de kat, en zullen zij dit seizoen van Mijn Restaurant als eerste de deuren mogen sluiten. Maar is het zo eenvoudig? Want vergeet niet dat dit programma eigenlijk gemaakt wordt door SMS'end Vlaanderen. Dus moet je eerder gaan kijken wie het populairst is, en dan stel ik me de vraag of underdogs Kris en Bart niet meer stemmen gaan halen dan Sophie en Steven. Vergeet niet dat Vlaanderen altijd graag stemt op een buitenbeentje of een underdog. En Steven die zal wel een schare fans hebben, maar hoe Sophie de laatste weken wordt geportretteerd op VTM ... dat moet haar volgens mij heel veel stemmen kosten. Ook nu weer de vraag of je mag vertrouwen wat je op TV te zien krijgt, maar uiteindelijk zullen de meeste stemmers zich daar wel op baseren, en dan vrees ik het ergste, want Sophie wordt echt niet sympathieker de laatste afleveringen.
De strijd zou dus best wel eens gelijker kunnen op gaan dan het op het eerste gezicht lijkt. En laat ons eerlijk zijn: nu Peter Goossens geen koks meer doodbliksemt is dit toch het enige in Mijn Restaurant waar je echt speciaal nog voor gaat kijken? Wie wint, wie verliest, en hoe verloopt de strijd?
De Voorspelling
Na elke week uitzending probeer ik voor mezelf de rangschikking te maken tussen de kandidaten, en deze week is dat echt niet veel anders geworden dan de weken voordien:
1. Ekeren - Amber en Elodie
2. Tongeren - Daniel en Rinaldo
3. Blankenberge - Eef en Michael
4. Dendermonde - Steven en Sophie
5. Aarschot - Bart en Kris
Het waarom van plaatsen 4 en 5 heb ik hierboven al uitgelegd, voor plaats 3 lijkt Blankenberge me een goede kandidaat omdat ik ook hier enorm hard twijfel aan het aantal fans. Reeds van in het begin werd het West-Vlaamse duo geportretteerd als arrogante geldwolven en hoewel ik sterk durf te betwijfelen dat ze dat ook zijn in het echte leven, vrees ik dat hen dit stemmen gaat kosten als ze pakweg tegen Tongeren gaan moeten strijden. En voor plaatsen 1 en 2 ... tja, ik denk dat het voor iedereen wel duidelijk is dat het totaalplaatje in Ekeren veel beter klopt dat in Tongeren. Om nog maar te zwijgen van de vele sympathie-stemmen voor "die jonge meisjes die dat zo goed doen, meneer".
Wordt vervolgd ...
woensdag 26 oktober 2011
Mijn Restaurant - Seizoen 4 - Algemeen
Ik geef het eerlijk toe: ik was een trouw fan van Mijn Restaurant, edities 1,2 en 3. En dus was ik uiteraard weer blij op post toen reeks nummer 4 startte. Al zat ik me wel af te vragen of het wel hetzelfde zou zijn zonder Peter Goossens. Ach, een sterrenchef kan toch geen programma maken, denk je dan, en toch ga je maar kijken, in de hoop dat de nieuwe reeks minstens zo goed gaat zijn.
De jury
En daar wringt het schoentje al meteen: de nieuwe jury. Peter Goossens vervangen is geen cadeau, en daarom bewust geen topchef in de jury. Helaas meteen ook een zwaktebod, want zonder topchef speelt de jury natuurlijk meteen heel wat kredietwaardigheid kwijt. Yves Desmet en Willem Asaert werpen zich op als de nieuwe Goossens'en maar je kon hen de voorbije afleveringen geregeld op een fout betrappen waar de Meester van het Hof van Cleve zich nooit aan zou bezondigen. Het werkt ook niet, want als 2 niet-chefs een aspirant-chef gaan bekritiseren dan stel je je automatisch de vraag: "wie zijn zij om zoiets te zeggen" en vooral ook "zouden ze het dan zelf beter kunnen?". Vooral dat laatste betwijfel ik ten zeerste. Kritiek geven is makkelijk, maar het zelf beter kunnen dat was nu net de sterkte van Peter Goossens. Je wist gewoon dat hij het beter kon, en hij toonde het ook dat hij het beter kon, indien nodig.
En "omdat we de kandidaten beter willen begeleiden stoppen we een marketing-experte en een interieur-architect in de jury" aldus VTM. Beide hebben we amper zien schitteren, en hebben we vooral zien uitblinken in afwezigheid en vaagheid. Ik hoop dat de kandidaten er in realiteit meer aan hebben gehad dan wat wij op televisie te zien kregen, want dat was zonder meer triest. Beide juryleden leken me vooral overbodig.
Kortom: dit is geen jury die het programma draagt. Van de vorige 3 juryleden wist je wat te verwachten, en het waren mensen uit de praktijk van het Horeca-wezen. Deze 4 niet, en dat vreet aan het programma en vooral aan de geloofwaardigheid. Jury van Mijn Restaurant Seizoen 4: gebuisd.
Topgastronomie
Ook nieuw in dit seizoen is dat de restaurants geen toprestaurants meer moeten zijn, maar dat zij ook een simpele brasserie mogen zijn. Opnieuw meteen een probleem erbij, want in seizoen 4 zitten we met "een betere Italiaan", twee brasserieën, een luxe-brasserie, en gastronomisch restaurant. Hoe ga je in 's hemelsnaam die 5 met elkaar vergelijken? Antwoord: dat kan je niet. Je kan toch nooit restaurant Alaise in Ekeren gaan vergelijken met de brasserie Art Kwizien in Dendermonde? Het zijn 2 compleet verschillende concepten, 2 compleet verschillende doelpublieken, 2 compleet verschillende moeilijkheidsgraden. De basis van het programma is dat het ene restaurant beter moet zijn dan het andere, en op basis daarvan kan overleven. Het zal wel, maar als je ze onderling niet correct kan vergelijken (het eten in een brasserie is immers van heel ander niveau dan dat van een gastronomisch restaurant, en ook de bediening stelt heel andere eisen), hoe kan je dan beslissen wie de beste is?
Ik vind het heel lastig, want straks gaat een gastronomisch restaurant misschien verliezen omdat de maitre niet top genoeg gekleed is van een brasserie waar ze een goede steak-tartaar kunnen maken en de obers af en toe eens met een beha rondlopen. Dat kan je toch niet vergelijken? Aangepast Concept van Mijn Restaurant Seizoen 4: gebuisd.
En toch?
En toch zijn er ook goede elementen. De meeste panden zijn weer prima gekozen, en prachtig ingericht. Okee, smaken verschillen en ik vind het ene al wat mooier dan het andere, maar ze zijn best okee. Ook de kandidaten zijn weer vrij goed geselecteerd: jonge lesbische meisjes (denk aan seizoen 1 Hasselt), homo's (dat hadden we ook al eens), een sterk koppel dat zakelijk ingesteld is (zo hoort het eigenlijk), een stel vrienden dat toch niet helemaal dezelfde agenda lijkt te hebben (en lekker tegen mekaar uitgespeeld worden, goeie TV maken) en tot slot 2 andere vrienden van hetzelfde geslacht waar je medelijden mee moet hebben omdat ze er zo weinig van lijken te bakken (kneusjes die ook goeie TV moeten brengen dus). En allemaal zijn ze na een paar weken al doodmoe en uitgeput, en zie je hen fouten maken die ze onder normale omstandigheden niet zouden maken. Ze worden gekraakt, en je vraagt je uiteraard af of ze niet op voorhand konden beseffen hoe lastig de Horeca wel is. Lange uren, soms ondankbaarheid, en toch proberen de eindjes aan mekaar te knopen. Ook weer een vast element dat al in alle seizoenen is teruggekomen. Maar niemand die er van leert?
Ja, ik blijf kijken. Ik blijf me ook ergeren, en ik ga geregeld op deze blog die ergernis wel eens spuien, maar gegarandeerd ga ik het toch ook weer volgen, want het blijft geregeld leuke TV. Totaalplaatje van Mijn Restaurant Seizoen 4: op het randje van gebuisd.
De jury
En daar wringt het schoentje al meteen: de nieuwe jury. Peter Goossens vervangen is geen cadeau, en daarom bewust geen topchef in de jury. Helaas meteen ook een zwaktebod, want zonder topchef speelt de jury natuurlijk meteen heel wat kredietwaardigheid kwijt. Yves Desmet en Willem Asaert werpen zich op als de nieuwe Goossens'en maar je kon hen de voorbije afleveringen geregeld op een fout betrappen waar de Meester van het Hof van Cleve zich nooit aan zou bezondigen. Het werkt ook niet, want als 2 niet-chefs een aspirant-chef gaan bekritiseren dan stel je je automatisch de vraag: "wie zijn zij om zoiets te zeggen" en vooral ook "zouden ze het dan zelf beter kunnen?". Vooral dat laatste betwijfel ik ten zeerste. Kritiek geven is makkelijk, maar het zelf beter kunnen dat was nu net de sterkte van Peter Goossens. Je wist gewoon dat hij het beter kon, en hij toonde het ook dat hij het beter kon, indien nodig.
En "omdat we de kandidaten beter willen begeleiden stoppen we een marketing-experte en een interieur-architect in de jury" aldus VTM. Beide hebben we amper zien schitteren, en hebben we vooral zien uitblinken in afwezigheid en vaagheid. Ik hoop dat de kandidaten er in realiteit meer aan hebben gehad dan wat wij op televisie te zien kregen, want dat was zonder meer triest. Beide juryleden leken me vooral overbodig.
Kortom: dit is geen jury die het programma draagt. Van de vorige 3 juryleden wist je wat te verwachten, en het waren mensen uit de praktijk van het Horeca-wezen. Deze 4 niet, en dat vreet aan het programma en vooral aan de geloofwaardigheid. Jury van Mijn Restaurant Seizoen 4: gebuisd.
Topgastronomie
Ook nieuw in dit seizoen is dat de restaurants geen toprestaurants meer moeten zijn, maar dat zij ook een simpele brasserie mogen zijn. Opnieuw meteen een probleem erbij, want in seizoen 4 zitten we met "een betere Italiaan", twee brasserieën, een luxe-brasserie, en gastronomisch restaurant. Hoe ga je in 's hemelsnaam die 5 met elkaar vergelijken? Antwoord: dat kan je niet. Je kan toch nooit restaurant Alaise in Ekeren gaan vergelijken met de brasserie Art Kwizien in Dendermonde? Het zijn 2 compleet verschillende concepten, 2 compleet verschillende doelpublieken, 2 compleet verschillende moeilijkheidsgraden. De basis van het programma is dat het ene restaurant beter moet zijn dan het andere, en op basis daarvan kan overleven. Het zal wel, maar als je ze onderling niet correct kan vergelijken (het eten in een brasserie is immers van heel ander niveau dan dat van een gastronomisch restaurant, en ook de bediening stelt heel andere eisen), hoe kan je dan beslissen wie de beste is?
Ik vind het heel lastig, want straks gaat een gastronomisch restaurant misschien verliezen omdat de maitre niet top genoeg gekleed is van een brasserie waar ze een goede steak-tartaar kunnen maken en de obers af en toe eens met een beha rondlopen. Dat kan je toch niet vergelijken? Aangepast Concept van Mijn Restaurant Seizoen 4: gebuisd.
En toch?
En toch zijn er ook goede elementen. De meeste panden zijn weer prima gekozen, en prachtig ingericht. Okee, smaken verschillen en ik vind het ene al wat mooier dan het andere, maar ze zijn best okee. Ook de kandidaten zijn weer vrij goed geselecteerd: jonge lesbische meisjes (denk aan seizoen 1 Hasselt), homo's (dat hadden we ook al eens), een sterk koppel dat zakelijk ingesteld is (zo hoort het eigenlijk), een stel vrienden dat toch niet helemaal dezelfde agenda lijkt te hebben (en lekker tegen mekaar uitgespeeld worden, goeie TV maken) en tot slot 2 andere vrienden van hetzelfde geslacht waar je medelijden mee moet hebben omdat ze er zo weinig van lijken te bakken (kneusjes die ook goeie TV moeten brengen dus). En allemaal zijn ze na een paar weken al doodmoe en uitgeput, en zie je hen fouten maken die ze onder normale omstandigheden niet zouden maken. Ze worden gekraakt, en je vraagt je uiteraard af of ze niet op voorhand konden beseffen hoe lastig de Horeca wel is. Lange uren, soms ondankbaarheid, en toch proberen de eindjes aan mekaar te knopen. Ook weer een vast element dat al in alle seizoenen is teruggekomen. Maar niemand die er van leert?
Ja, ik blijf kijken. Ik blijf me ook ergeren, en ik ga geregeld op deze blog die ergernis wel eens spuien, maar gegarandeerd ga ik het toch ook weer volgen, want het blijft geregeld leuke TV. Totaalplaatje van Mijn Restaurant Seizoen 4: op het randje van gebuisd.
Abonneren op:
Posts (Atom)